Салат со свеклой и черносливом. Совмещаем приятное с полезным

В последние годы салаты занимают особое место на любом столе – будь то обычный обед или праздничный ужин. Если хозяйка ждет гостей, то в ее цели входит не только вкусно накормить пришедших, а и удивить каким-нибудь необычным яством. К таковым можно отнести блюда, которые создаются из простых продуктов, а их сочетание рождает необычные вкусовые аккорды. В их число входит салат из свеклы с черносливом. Сегодня мы поделимся самыми оригинальными рецептами для этого дуэта.

Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами

Это блюдо прекрасно подойдет к любому гарниру и может стать излюбленным для ваших домочадцев. Для его приготовления понадобится:

• отваренная свекла – 0,5 кг;
• 150 г чернослива;
• 100 г подробленных грецких орехов;
• чеснок;
• майонез.

Свеклу натереть на крупной терке, а чернослив нарезать кусочками, чеснок пропустить через чесночницу. Все ингредиенты соединить, заправив майонезом. Салат с черносливом подается на общем блюде или же в порционных салатниках.

Возможно вас заинтересуют и эти рецепты салатов:

1. Салаты с оливками на праздничном столе
2. Необычное блюдо — фруктовый салат с йогуртом. Рецепт приготовления
3. Рецепты новогодних салатов. Что будет на праздничном столе?

Салат со свеклой, черносливом и яблоком

Этот салат можно по праву назвать «кладезем витаминов». В число его ингредиентов входят не только вкусные, а и полезные продукты. Итак, для его приготовления понадобятся:

• свекла вареная – 300 г;
• большое сочное яблоко;
• изюм – 50 г;
• грецкие орехи, арахис;
• сметана.

Изюм замочить в теплой воде на полчаса. Свеклу натереть на терке, орехи и арахис обжарить, крупно подробить. Яблоко очистить от косточек и кожуры, натереть. Все продукты смешать и заправить 2 ст. л. сметаны. В случае, если блюдо вышло несколько кисловатым, к нему можно добавить 1 ст. л. сгущенки или сахара.

Возможно вас заинтересуют и эти рецепты салатов:

1. Салат в апельсине: Готовим экзотические салаты из привычных продуктов
2. Китайский салат с курицей: простой способ приготовления
3. Салат «Янгелик»: простой способ приготовления

Свекла с сухофруктами

Свекла сама по себе достаточно полезный для организма продукт. Она способна очистить кровь, повысить гемоглобин и даже наладить работу кишечника, а в сочетании с сухофруктами она просто творит чудеса. Вы можете проверить это на себе. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г свеклы (вареной);
• по 2 ст. л. сухофруктов: чернослив, изюм, курага, финики, инжир, вишня;
• 3 зубка чеснока;
• 50 г орехов грецких;
• майонез.

Натереть свеклу на терке, сухофрукты тщательно промыть и замочить в теплой воде на 20 минут, нарезать. Орехи обжарить на сковороде. Отбросить сухофрукты на дуршлаг, дать обсохнуть, добавить орехи, свеклу, заправить 2-3 ложками майонеза. Последний можно заменить жирной сметаной.

Возможно вас заинтересуют и эти рецепты салатов:

1. Салат «Андижан»: простой способ приготовления
2. Салат из овощей и казы: простой способ приготовления
3. Узбекский салат «Лаззат»: простой способ приготовления

Салат «Десертный» с черносливом и свеклой

Весьма питательное и полезное блюдо. Помимо свеклы и сухофруктов в него входит мед. Чтобы салат получился по-настоящему вкусным, необходимо позаботиться о том, чтобы купить свеклу сладких сортов иначе вы не прочувствуете всей прелести этого кулинарного шедевра. Кроме основы салата – свеклы, которой понадобится 400 г, необходимо запастись такими продуктами:

• 200 г чернослива (без косточки);
• по 100 г фиников и изюма;
• по 60 г грецких орехов и фундука;
• 50 г меда;
• лимонный сок.

Чернослив необходимо замочить в кипятке на полчаса. Свеклу отварить и почистить. Набухший чернослив отбросить на дуршлаг, просушить и мелко нарезать, добавить изюм. Орехи обжарить и добавить к черносливу с изюмом, соединить со свеклой. Салат заправляется соком лимона с медом, перемешивается.

Возможно вас заинтересуют и эти рецепты салатов:

1. Новогодний салат «Гранатовый браслет» рецепт на 2021 год
2. Новогодние рецепты салатов с маринованными жаренными шампиньонами
3. Лучшие рецепты приготовления салата Виктория

Салат из свеклы, чернослива и ананаса

Порой кажется, что некоторые продукты априори не могут сочетаться ни в каких блюдах, но смеем вас заверить, что это не всегда так. Доказательством этого утверждения является рецепт салата со свеклой, черносливом и ананасом. Для него понадобятся следующие продукты:

• 150 г свеклы (вареной);
• ананас консервированный – 50 г;
• орех грецкий – 30 г;
• сметана;
• сахар.

Крупно натереть свеклу. Ананас нарезать кусочками, орехи измельчить. Все продукты соединить и заправить 2 ст. л. сметаны с 1 ч. л. сахара. При отсутствии сметаны ее можно заменить постным маслом.

Возможно вас заинтересуют и эти рецепты салатов:

1. Фунчоза рецепт приготовления салата в домашних условиях
2. 3 Рецепта Оливье советский, классический, столичный и калорийность
3. Салат со стручковой фасолью

Салат «Королевский» — для истинных гурманов

Рецепт этого салата достаточно прост в исполнении, он вкусен и полезен. Чтобы его приготовить понадобится:

• 1 свекла отварная;
• 1 морковь отварная;
• чернослив – 200 г;
• сыр твердый – 150 г;
• яйца вареные – 4 шт.;
• 100 обжаренных грецких орехов;
• майонез;
• гранатовые зерна и зелень.

Морковь со свеклой натереть на крупной терке (отдельно), сыр и яйца – на мелкой. Чернослив нарезать кусочками, орехи подробить. Салат укладывать слоями, промазывая каждый из них майонезом. Сначала кладется свекла, затем морковный слой, после него яйца и сыр. Верхним слоем кладутся орехи. После того как все слои будут выложены, поставить салат в прохладное место, чтобы он хорошо пропитался (на 20-30 минут). Украсить блюдо зеленью и гранатовыми зернами.

Возможно вас заинтересуют и эти рецепты тортов:

• Чем удивить гостей? Сметанный торт – лучшее решение
• Новогодний Торт «Пьяная вишня» рецепты на 2021год
• Лучшие рецепты новогодних тортов

Салат со свеклы, чернослива и куриного филе

Этот салат является не только вкусным а и диетическим. В нем отсутствует майонез, который может давать нагрузку на желудок. Вместо него в качестве заправки используется легкий йогурт. Для тех, кто следит за своей фигурой рецепт салата со свеклой, черносливом и филе может стать одним из основных блюд в рационе питания. Для его приготовления понадобится:

• 250 г отварной свеклы;
• 100 куриного филе;
• 3 чернослива;
• большое зеленое яблоко;
• биойогурт;
• орехи грецкие;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• пряности (на свое усмотрение);
• соль.

Отварить куриное филе, нарезать кусочками. Яблоко и свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. Чернослив порезать кусочками. Соль (0,5 ч. л.) смешать с йогуртом (2 ст. л.), добавить пряности. Приготовленный соус смешать с черносливом. При желании салат можно выложить слоями, но и перемешанные обычным способом продукты будут звучать не хуже. Верх салата присыпать орехами.

Салаты из свеклы с черносливом не только вкусны, а и полезны. Кроме содержащихся в них витаминов и микроэлементов эти продукты полезны тем, что способствуют снижению кислотности в желудке, активизируют перистальтику кишечника, снижают отечность. Свекла богата на витамины А, В, С, РР, на железо, йод и калий. Как видите, сочетание этих простых продуктов не только вкусно, а и полезно. Если готовить салат из свеклы с черносливом ежедневно, можно не только разнообразить меню, а и поправить свое здоровье.