Рецепты новогодних салатов. Что будет на праздничном столе?

В этой статье мы собрали самые лучшие рецепты новогодних салатов. Что из них приготовить для праздничного стола – решать вам. Ведь впереди еще достаточно времени, чтобы попробовать каждый из предложенных нами новогодних рецептов.

Салат с курицей и сыром

Наряду со своими великолепными вкусовыми качествами этот салат хорош еще тем, что для его создания понадобятся самые простые продукты. Итак, для него необходимо подготовить следующие продукты:

• 400 отварного куриного филе;
• 100 сыра (острого);
• яйца вареные – 3 шт.;
• 2 огурца;
• 2 сочных яблока;
• картофель отварной – 2 шт.;
• 200г консервированной кукурузы;
• зеленый лук;
• маслины – 10 шт.;
• соль, перец молотый;
• майонез.

Салат в апельсине: Готовим экзотические салаты из привычных продуктов

Салат из ветчины и салями

Готовить новогодний салат необходимо из следующих продуктов:

• 200 г ветчины;
• 200 г салями;
• 200 г колбасы-варенки;
• луковица;
• масло растительное;
• фасоль консервированная — 150 г красной, 150 г белой;
• кукуруза – 200 г;
• сахар;
• соль;
• листья салата;
• уксус – 2 ст. л.;
• масло растительное;
• перец молотый черный;
• петрушка.

Колбасу с варенкой нарезать соломкой, а лук – кольцами. Сахар, соль, уксус и перец смешать и добавить к ним растительное масло, все тщательно перемешать. Фасоль разных сортов смешать с заправкой и дать продуктам настояться. Уже через полчаса готовое блюдо можно подавать к столу. Салат будет выглядеть гораздо аппетитнее, если он будет выложен на свежие салатные листья. Верх блюда украсить зеленью.

Китайский салат с курицей: простой способ приготовления

Новогодний салат «Оригинальный»

Рецепт этого новогоднего салата и в правду весьма оригинален тем, что в него входят, казалось бы, не сочетаемые продукты, которые в дуэте рождают необычный вкус. Для него понадобится:

• грейпфрут – 2 шт.;
• говядина отварная – 350 г;
• фасоль стручковая – 350 г;
• салат листовой;
• луковица;
• оливковое масло;
• уксус яблочный;
• соль, перец.

Говядину отварную нарезать измельчить кубиками. Цитрусовые очистить и разделать на дольки, положить в кастрюлю, добавить нарезанную кружочками фасоль и лук. Затем следует приготовить приправу. Для этого необходимо смешать 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. уксуса, соль и перец по вкусу. Приправу добавить в салат. Все ингредиенты встряхнуть и накрыть крышкой, убрать в холодное место. Через 30 минут новогодний салат выложить в салатницу, на дне которой разложены салатные листья. Верх салата притрусить перцем.

Салат «Янгелик»: простой способ приготовления

Селедка под шубой

Несмотря на то, что это блюдо появляется на наших праздничных столах с завидной регулярностью, народная любовь не иссякает к нему вот уже на протяжении нескольких десятилетий. Селедку под шубой можно по праву называть королевой новогоднего застолья. Для того чтобы ее приготовить понадобится: novogodnie salaty 2 Рецепты новогодних салатов. Что будет на праздничном столе?

• 2 малосольных сельди;
• картофель – 6 шт.;
• свекла – 4 шт.;
• луковица;
• 4 яйца;
• майонез.

Отварить свеклу, картофель и яйца. Если вы варите все в одной посуде, яйца необходимо вынуть из кастрюли несколько раньше, чем картофель и свеклу. Последнюю вынуть самой последней. После того как овощи и яйца остыли, их необходимо очистить. Сельдь очистить от косточек и нарезать . Лук обдать крепким кипятком, чтобы с него сошла горечь. Салат выкладывается слоями, начиная с сельди. За ней кладется нарезанный кубиками картофель, затем – лук. Яичные белки отделить от желтков и положить в салат на слой лука. Свеклу натереть на крупной терке и выложить поверх яичных белков. Завершающим слоем будет натертый яичный желток. Верх салата можно украсить любой зеленью. После каждого слоя салат хорошо промазывается майонезом.

Салат «Андижан»: простой способ приготовления

Новогодний салат «Зимняя сказка»

Если этот салат никогда прежде не был на вашем праздничном столе, то смеем вас заверить – он станет одним из любимых блюд ваших близких и друзей. Приготовить его можно из следующих продуктов:

• 300 г мяса отварного (куриное или свиное филе);
• 2 яблока (кисло-сладких);
• сливки – 200 г;
• 50 г фундука;
• листья салата;
• 50 г майонеза;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• перец, соль, сахар.

Мясо отварить, остудить, нарезать кубиками, выложить слоем на низ салатницы. Сверху выкладываются яблочные кубики, слегка сбрызнутые лимонным соком. Салатные листья порезать и выложить в блюдо вместе с фундуком. После перемешивания в салат положить заправку, которая готовится из майонеза и сливок с добавлением сахара, соли и перца.

Салат из овощей и казы: простой способ приготовления

«Мясной» салат

Чтобы приготовить это блюдо, необходимо подготовить следующие продукты:

• 300 г отварного мяса;
• 2 томата;
• 2 свежих огурца;
• 4 картофелины (вареных);
• салатные листья или зеленый лук;
• морковь вареная – 1 шт.;
• хрен – 2 ст. л.;
• стакан соуса творожного.

Все продукты нарезать аккуратными кубиками, заправить соусом, перемешать, заправить хреном. Верх салата украсить мелко нарубленной зеленью и дольками свежих помидоров.

Узбекский салат «Лаззат»: простой способ приготовления

Греческий салат. Рецепт приготовления

В настоящее время существует множество рецептов этого достаточно распространенного блюда, однако рецепт новогоднего салата должен быть каким-то особенным, необычным, сказочным, поэтому сегодня мы предлагаем узнать, как приготовить этот салат для новогоднего застолья. В число его ингредиентов войдет:

• 600 г грудок куриных;
• 300 г помидоров черри;
• 0,5 картофеля;
• 250 г фасоли зеленой;
• 2 вареных яйца;
• листья зеленого салата;
• 100 оливок;
• паприка – 0,5 ч. л.;
• 1 ст. л. оливкового масла.

Для заправки необходимо приготовить соус из:

1. 70 г масла оливкового;
2. 2 ст. л. винного соуса;
3. 1 ст. л. зелени эстрагона;
4. 0, 5 ч. л. молотого перца и 1 ч. л. горчицы.

Отварить картофель и фасоль. Куриные грудки натереть солью, паприкой, оливковым маслом, поставить запекаться в духовом шкафу до готовности. Листья салата разложить на блюде, сверху положить слой нарезанного куриного мяса. Рядом с мясом на блюдо выложить нарезанный кубиками картофель, половинки яиц, помидоры, оливки. Все залить соусом.

Новогодний салат «Гранатовый браслет» рецепт на 2021 год

Салат «Зимний»

Чтобы приготовить это блюдо понадобится:

• 200 г ветчины;
• 200 г квашеной капусты;
• 3 клубня картофеля (отваренных);
• петрушка;
• растительное масло – 60 г;
• фруктовый уксус – 1 ст. л.;
• соль, сахар.

В салатник положить слой капусты, поверх нее нарезанный кружочками картофель. Третьим слоем кладется ветчина. Салат заливается соусом, в число ингредиентов которого входят горчица, масло, соль, сахар и фруктовый уксус. В финале приготовления салат посыпать мелко нарезанной зеленью, перемешать.

Новогодние рецепты салатов с маринованными жаренными шампиньонами

Новогодний салат «Особенный»

Чтобы его приготовить понадобится:

• 200 копченой колбасы;
• 2 моркови;
• свекла – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• майонез.

Сырую морковь и отваренную свеклу натереть на терке (раздельно), колбасу порезать соломкой. Пропустить через чесночницу чеснок. Слои салата должны ложиться по очереди:

• — колбаса копченая;
• — свекла вареная;
• — чеснок;
• — свежая морковь.

Верх салата необходимо полить майонезом и засыпать мелко нарезанными отваренными вкрутую яйцами.

Лучшие рецепты приготовления салата Виктория

Салат «Грибные сны»

Для того чтобы его приготовить необходимо подготовить следующие продукты:

• твердый сыр – 200 г;
• 800 г говядина отварная;
• 2 луковицы;
• 500 г шампиньонов;
• 4 соленых огурца;
• соль, перец;
• майонез;
• растительное масло.

Огурцы и мясо нарезать кубиками. Грибы обжарить с луком на подсолнечном масле. Все смешать и добавить к ним тертый сыр, соль, перец, майонез. Снова перемешать.

Фунчоза рецепт приготовления салата в домашних условиях

«Оливье» с мясом курицы

Для того чтобы приготовить полюбившийся многим салат «Оливье» понадобится:

• куриное филе – 400 г;
• 4 яйца;
• вареный картофель – 5 шт.;
• 6 маринованных огурцов;
• луковица;
• банка консервированного зеленого горошка;
• сметана;
• майонез;
• горчица;
• соль;
• петрушка, укроп.

Положить в кипящую подсоленную воду курицу и нарезанный укроп, подсолить воду. Картофель, огурцы, отварное филе режем кубиками. Лук нарезаем полукольцами, обдаем кипятком, добавляем к остальным ингредиентам. Добавить по вкусу соль и горчицу. Салат заправить майонезом, смешанным со сметаной (1:1). В завершение притрусить зеленью петрушки.

3 Рецепта Оливье советский, классический, столичный и калорийность

Баклажанное «Оливье»

Чтобы приготовить «Оливье» с баклажанами необходимо подготовить следующие продукты:

• картофель – 4 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• 200 г майонеза;
• луковица;
• 200 колбасы-варенки (можно заменить отварным мясом);
• 2 больших баклажана;
• 1 ч. л. паприки;
• красный молотый перец;
• зеленый горошек консервированный 150 г;
• соль;
• укроп.

Баклажаны очистить, нарезать кубиками. Приготовить их на пару, посыпав по своему вкусу специями. Баклажаны должны получиться не слишком мягкими. Колбасу нарезать кубиками. Картофель отварить и нарезать кубиками. Яйца натереть на терке, а лук мелко нашинковать. Все составляющие салата заправить майонезом и перемешать.

Овощной салат по-корейски простой рецепт приготовления

«Оливье» с фасолью

Чтобы приготовить одну из наиболее распространенных вариаций салата «Оливье», понадобятся следующие продукты:

• яйца – 5 шт.;
• картофель – 5 шт.;
• яблоко;
• 300 г вареной колбасы;
• фасоль – 200 г;
• 3 маринованных огурца;
• 0,5 банки зеленого горошка;
• морковь – 3 шт.;
• луковица;
• пачка майонеза;
• соль.

Отварить морковь, картофель и натереть их. Очистить огурцы от кожуры, нарезать их мелкими кубиками. Яйца, колбасу и яблоко нарезать кубиками. Фасоль и горошек отбросить на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Все продукты соединить, посолить, добавить майонез, перемешать.