Холодный молочный коктейль – идеальный способ соединить приятное с полезным: он прекрасно утоляет жажду, что сейчас особенно актуально, при этом насыщая организм необходимыми микроэлементами (кальцием, натрием, фосфором, магнием, калием). Добавление в такие коктейли фруктов, какао, мёда, орехов и других полезных ингредиентов дополнительно обогащает напитки нужными организму веществами.
Существует множество вариаций приготовления этого прохладительного напитка на основе молока. Мы же предлагаем вам попробовать самые вкусные рецепты молочного коктейля, пользующиеся наибольшей популярностью. Приготовьте блендер и стаканы, и выбирайте себе рецепт по вкусу.
Молочный коктейль «Классика»
Классический вариант напитка включает смешение 1,5 л молока и 200г мороженого. Можно ещё добавить лёд, фрукты или фруктовый сироп – на ваш вкус и усмотрение.
Молочный коктейль «Банановый рай»
Любителям бананового вкуса рекомендуем смешать в блендере молоко (1 стакан), мороженое (400г) и любимые бананы (350г), разумеется – очищенные. Порядок закладывания ингредиентов в блендер: мороженое, молоко, бананы. Коктейль получается воздушным, лёгким и очень вкусным!
Молочный коктейль «Клубничная фантазия»
Для приготовления напитка с клубничным вкусом возьмите молоко – 0,5 л, свежую клубнику – 0,5л, клубничный йогурт – 160г и мороженое – 100г, пропустите через блендер – и наслаждайтесь этим молочным чудом!
Молочный коктейль «Летний бриз»
Этот фруктовый напиток готовится на основе 0,5л молока или сливок с добавлением свежих фруктов (100-200г) и сахара (50-100г). Сначала взбейте сахар с фруктами, затем добавляйте молочные составляющие, опять всё взбейте и наслаждайтесь свежим вкусом этого лёгкого коктейля!
Молочный напиток с соком винограда
Чтобы приготовить такой напиток приготовьте следующие компоненты: 0,5 л молока, 0,5 кг белого винограда, 0,5-1 стакан сахара и небольшое количество взбитых сливок. Промытые ягоды винограда перетереть и процедить сок через сито. Молок прокипятить с сахаром, охладить, смешать с соком винограда. При подаче в стакан добавьте ложку взбитых сливок. Получается неимоверно вкусно!
Молочный напиток с кофе
Процесс творения напитка начинайте с приготовления кофейного отвара (6 г кофе, 2 ч.л. сахара. 0,5 ст. воды). Остудите его, смешайте на небольшой скорости с 3/4 стакана молока и 60г мороженого. Кофеманам такой вариант придётся по вкусу!
Молочный напиток с карамелью
Карамелизированный сахар делаем из 2-3 ст.л. воды и 2 ст.л. (ориентируемся на светлый цвет карамели), добавляем в него 0,5л молока (кипящего), ставим на небольшой огонь, чтобы карамель хорошо растворилась в молоке. Подаётся такой напиток горячим, с добавлением 1 ч.л. коньяка. Вкус напитка получается сладким, с ноткой пикантности.
И, конечно же, не забываем о презентации напитков и их калорийности. В первом случае – красивые стаканы из прозрачного стекла, украшенные дольками фруктов. Во втором – не больше 2-х таких стаканов, если хотите быть в форме.
Приятного вам аппетита!